Rocca delle Macie

Olio Extra Vergine di Oliva

In tutte le civiltà sorte nel bacino Mediterraneo, l’olivo è stato sempre ritenuto un albero
sacro e l’olio estratto dai suoi frutti veniva utilizzato non solo come alimento ma anche a
scopo religioso e rituale: gli Egizi lo consideravano un dono degli dei, i Fenici lo definivano “oro liquido”, i Greci e i Romani lo usavano per scopi medicamentosi, gli Ebrei lo adoperavano per”ungere” i loro Re, e i Cristiani da sempre lo impiegano nei riti religiosi più significativi.

Anche all’alba del Terzo Millennio l’olio d’oliva costituisce un prodotto carico di misticismo e soprattutto una componente fondamentale della ormai famosa dieta mediterranea. E’ importante sapere che l’olio extra-vergine di oliva, oltre ad un elevato valore nutrizionale, ha anche un pregio organolettico che è dovuto al territorio di produzione delle olive, alle varietà degli oliveti, alle tecniche di conservazione e lavorazione dei frutti.

L’olio Extra Vergine di Oliva di Rocca delle Macìe viene prodotto solo con le nostre olive frante lo stesso giorno della raccolta garantendo caratteristiche uniche e una bassissima acidità.  Dal Raccolto 2012 il nostro olio ha ottenuto la certificazione di prodotto Biologico.

Scheda tecnica Premi

Olive

Frantoio
Moraiolo
Leccino
Cipressino

Formati disponibili

500 ml

Annate disponibili

2013 - 2010

Categories