A Rocca delle Macìe è appena terminata la spremitura per il nuovo olio extravergine d’oliva, e i tanti oliveti chiantigiani ancora respirano l’aria di chi li ha lavorati, di chi ne ha raccolto i frutti stemperando la fatica con uno sguardo alla bellezza dei suggestivi scorci e delle contorsioni legnose dei loro tronchi.
L’oliveto è considerato parte integrante del…
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