Dietro le quinte

Ecco qui un immagine del sovescio fatto poche settimane fa nella Tenuta di Campomaccione in Maremma.

Il sovescio è una pratica agronomica che consiste nell’interramento di  colture, appositamente piantate  nel vigneto, con lo scopo di arricchire il vigneto di importanti nutrienti e favorire allo stesso tempo un buon mantenimento del terreno. 

Questi alcuni dei benefici effetti…