Rocca delle Macie

Tagliolini al tartufo

Ingredienti per 2 persone

200 gr di tagliolini
100 gr di burro
parmigiano grattugiato
1 tartufo bianco
sale e pepe

Preparazione

Fate lessare i tagliolini in abbondante acqua salata e scolateli al dente. Conditeli con il burro che avrete sciolto a fuoco molto basso in modo che non scurisca, il parmigiano, il sale ed il pepe.
Portate a tavola e servite con una bella grattata di tartufo ben pulito.

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