Il Vermentino coltivato nei soleggiati vigneti della tenuta Casamaria in Maremma, acquistata nel 2003 dalla famiglia Zingarelli, è l’uva principale di questo vino di colore giallo paglierino, all’olfatto si avvertono subito i sentori floreali che ricordano l’acacia e la ginestra e che lasciano poi il posto a delicati profumi fruttati di mela e ananas. Al gusto si presenta secco, morbido e gradevolmente fresco. Anche l’etichetta cattura immediatamente l’attenzione con la sua “pala eolica”, posta lì a raccontare del vento che accarezza costantemente il vigneto, e del sole che si riflette nel suo colore. Fa pensare al calore dell’estate che si può rinnovare in ogni momento.