Ottimismo per il Chianti Classico, il punto di Sergio Zingarelli
Sergio Zingarelli, pochi giorni fa su Il Sole 24 Ore, ha confermato il momento positivo del Chianti Classico.
[..] Anche il Chianti classico ha superato le difficoltà di un tempo. Quest’anno «passeremo da 35 milioni di bottiglie a 37,5 – sottolinea Sergio Zingarelli, presidente del Consorzio del Chianti classico (e produttore di Rocca delle Macìe) – dopo il +8% del 2015, merito dell’export ma anche di una buona ripresa del mercato domestico» [.. ], da IlSole24Ore.com del 9 febbraio 2016, Toscana, export a un miliardo a firma Emanuele Scarci.Sempre al giornalista de Il Sole 24 Ore, in occasione dell’annuncio dei festeggiamenti dei 300 anni di storia del vino in Chianti Classico, Sergio Zingarelli snocciola in anteprima i dati ufficiali sullo stato di salute del lavoro dei produttori che rappresenta:
[..] “Quest’anno – sottolinea Zingarelli – il Chianti Classico venderà 37,5 milioni di bottiglie, di cui l’80% all’export. Nel 2015 la crescita è stata dell’8%, merito dell’export ma anche di una buona ripresa del mercato domestico. Il Chianti Classico ha una penetrazione commerciale in oltre 70 paesi, in particolare nei suoi mercati storici: il Nord America, l’Europa e alcuni mercati asiatici. Il 30% dell’export del Gallo Nero è destinato agli Usa e il 10% in Canada.”
Il Consorzio del Chianti ha lanciato recentemente un allarme per la vendemmia 2015, ritenendola scarsa. E il Chianti Classico? “Dal punto di vista quantitativo sarà sui livelli dell’anno prima, cioè 290mila ettolitri – risponde Zingarelli – che però era stata abbastanza avara a causa di un meteo molto difficile. Mentre sotto l’aspetto qualitativo il 2015 è un’annata storica”. [..], da IlSole24Ore.com del 26 gennaio 2016, Chianti Classico 300 anni nel segno della qualità.
Ora la parola passa ai vini con la degustazione in anteprima, riservata alla stampa e agli operatori del settore, dei Chianti Classico nelle annate 2015, 2014, della Riserva e Gran Selezione 2013 con la presenza di oltre 150 produttori, nell’attesissimo appuntamento che ogni anno invade la Stazione Leopolda di Firenze: il Chianti Classico Collection in programma oggi, lunedì 15 febbraio, e domani, martedì 16.
Fonte: Vinotype.it – Link Articolo diretto