winemaking

Le piogge nei vigneti di Rocca delle Macìe sono cadute abbondanti nell’autunno-inverno scorso tanto da creare una buona riserva idrica per le viti utilizzata già in primavera, che, molto calda, le ha fatte risvegliare con qualche giorno di anticipo rispetto alla media degli anni passati. Ma le gelate tardive sono sempre in agguato, e non…