Recipes
Frittelle di Pecorino di Pienza su crema di carote e julienne di verdure
Risotto con zucchine e zafferano di San Gimignano
Braciole di maiale al cavolo nero
Salsiccia e fagioli all’uccelletto
La pappa al pomodoro
Galletto al mattone
I pici all’aglione
Pasta con ciliegini, tonno e feta
Filetto ai due pepi
Tagliolini al tartufo
Cacciucco alla livornese
Stracotto di Manzo alla Fiorentina
Il Peposo all’imprunetina
Pappardelle al Ragù di Cinghiale
Cinghiale alla Cacciatora
Trippa alla fiorentina
La ribollita
Stracotto al Chianti Classico
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
Medaglioni di maiale su salsa di castagne
Filetto di maiale con lardo di Colonnata IGP
